Alimentación y Complementos Alimenticios
Complementos Alimenticios
La Normativa define los Complementos Alimenticios como los productos alimenticios cuyo fin sea complementar la dieta normal y consistentes en fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias que tengan un efecto nutricional o fisiológico, en forma simple o combinada, comercializados en forma dosificada, es decir cápsulas, pastillas, tabletas, píldoras y otras formas similares, bolsitas de polvos, ampollas de líquido, botellas con cuentagotas y otras formas similares de líquidos y polvos que deben tomarse en pequeñas cantidades unitarias.
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaría y Nutrición, AECOSAN, es la agencia de la que depende la seguridad alimentaria y la nutrición saludable, y teniendo entre otras funciones y procedimientos más normales, las comunicaciones ante la Agencia para la puesta en el mercado de productos de alimentación y complementos alimenticios destinados a ciertos grupos de población.
Apharex asesora en dichos registros, así como en la formación e implementación de los sistemas de calidad que aplican a la industria alimentaria tales como:
– APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
– BRC (estándares británicos)
– IFS (estándares internacionales)
– ISO 22000
En este proceso hay que comunicar con carácter previo la puesta en el mercado de los siguientes productos:
- Los complementos alimenticios.
- Los productos alimenticios destinados a ciertos grupos de población, son:
- Preparados para lactantes.
- Preparados de continuación.
- Preparados de continuación elaborados a partir de hidrolizados de proteínas.
- Alimentos para usos médicos especiales.
- Sustitutivos de la dieta completa para el control de peso.
La comunicación será realizada por el fabricante del producto o el “responsable de la comercialización” del mismo en España, y se considera como responsable de la información alimentaria del producto al operador con cuyo nombre se comercialice el producto o alimento, sea producido o importado.
La importación o exportación de productos de alimentación y complementos alimenticios es otro ámbito donde Apharex asesora en todo su procedimiento y puesta en mercado.
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