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Alimentación y Complementos Alimenticios

Complementos Alimenticios

La Normativa define los Complementos Alimenticios como los productos alimenticios cuyo fin sea complementar la dieta normal y consistentes en fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias que tengan un efecto nutricional o fisiológico, en forma simple o combinada, comercializados en forma dosificada, es decir cápsulas, pastillas, tabletas, píldoras y otras formas similares, bolsitas de polvos, ampollas de líquido, botellas con cuentagotas y otras formas similares de líquidos y polvos que deben tomarse en pequeñas cantidades unitarias.

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaría y Nutrición, AECOSAN, es la agencia de la que depende la seguridad alimentaria y la nutrición saludable, y teniendo entre otras funciones y procedimientos más normales, las comunicaciones ante la Agencia para la puesta en el mercado de productos de alimentación y complementos alimenticios destinados a ciertos grupos de población.

complementos alimenticios
En lo relativo a la higiene de los productos alimenticios, las empresas alimentarias deben estar Registradas conforme al Reglamento (CE) Nº 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, y lo hará ante la autoridad competente de la Comunidad Autónoma y siguiendo los procedimientos establecidos, según manipulen, transformen, envasen, almacenen o sirvan alimentos para su venta o entrega in situ al consumidor final (individual o colectividad), con o sin reparto a domicilio, le corresponde un registro de carácter autonómico, mientras las empresas que no poseen instalaciones alimentarias (como es el caso de los importadores y distribuidores) solicitarán el registro unificado de ámbito estatal adscrito a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

Apharex asesora en dichos registros, así como en la formación e implementación de los sistemas de calidad que aplican a la industria alimentaria tales como:

– APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico)
– BRC (estándares británicos)
– IFS (estándares internacionales)
– ISO 22000

En este proceso hay que comunicar con carácter previo la puesta en el mercado de los siguientes productos:

  1. Los complementos alimenticios.
  2. Los productos alimenticios destinados a ciertos grupos de población, son:
  • Preparados para lactantes.
  • Preparados de continuación.
  • Preparados de continuación elaborados a partir de hidrolizados de proteínas.
  • Alimentos para usos médicos especiales.
  • Sustitutivos de la dieta completa para el control de peso.

La comunicación será realizada por el fabricante del producto o el “responsable de la comercialización” del mismo en España, y se considera como responsable de la información alimentaria del producto al operador con cuyo nombre se comercialice el producto o alimento, sea producido o importado.

La importación o exportación de productos de alimentación y complementos alimenticios es otro ámbito donde Apharex asesora en todo su procedimiento y puesta en mercado.

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